にんにく酢とカレー

2015年01月05日(月) 23時28分
東京最高気温12℃ はれ

おせちも良いけどカレーもね!

数年前はCMでよくやってた気がするんだけど
めっきり見なくなったな
だけど、昨日と今日は夕飯はカレーにした。
録画してあったテレビをみたら、マツコさんが
「カレーが長持ちするなんて、間違いよ!」
と言っていたが、うちもお鍋に入れておいてそのままだ。
だから今日はそのカレーを、またぐつぐつとして食べきった。

私はそんなカレーににんにく酢をチョイと垂らして食べるのが好きだ。

ちょうどドレッシングが入っていたビンが空いて
洗ってあったので、それにニンニクを皮をむいて入れ、そこにお酢を注ぐ
たったこれだけだけど、数日でふたを開けたらニンニクの香りがプンとたつ
お酢になる。
もっと放置して置くと、にんにくがあらぬ色になってくるが
それは化学反応なので問題はないと思われる。
そのまま放置でにんにくはもとにもどる。

今回はそこまでほって置いてないので、まだニンニクはそのままお酢にプカプカと浮いている。
が、使ってしまった。待てなかったのでな。

カレー、美味しかった。
今年も美味しいものを食べたいと思った今日だった。
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