たまごやき 夏

2015年08月17日(月) 23時33分
母のたまごやき。
たまごやき用のフライパンではなく、普通のフライパンで作るたまごやき。
少々不格好で甘い。


母のたまごやきは甘い。
だから、たまごやきは甘いと思っていた。
大人になってから食べただし巻き卵は、ちょっと違うぞ!と思った。
私のたまごやきも甘い。
それが美味しいと思ってきたからだ。
私と母のたまごやきの違いは、
しっとり感だと感じた。
今さらだけど、たまごやきのコツを聞いて帰ろうと思う。
まだ、彩の国です。
プロフィール
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